Risotto de champiñones con CBD

Dale un giro único a un clásico italiano. Este risotto de champiñones con CBD es cremoso y reconfortante. Perfecto para disfrutar de una comida relajante con amigos o familia, combinando sabores intensos con los efectos calmantes del cannabidiol.

Ingredientes

• Arroz arborio : 125 g
• Caldo de verduras : 375 mL
• Champiñones frescos : 250 g
• Chalota : 1
• Parmesano : 40 g
• Aceite de oliva : 15 mL
• Aceite de CBD : 8 gotas
• Sal y pimienta : Al gusto

Preparación

1. Ponga su Cookeo en modo « Dorar ». Agregue aceite de oliva y saltee los champiñones en rodajas con la chalota picada durante aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
2. Añada el arroz y tuéstelo ligeramente durante 2 minutos para desarrollar el aroma.
3. Vierta el caldo de verduras y cambie al modo « Cocción a presión » durante 15 minutos. El arroz quedará cremoso y lleno de sabor.
4. Al final de la cocción, incorpore el parmesano rallado y el aceite de CBD. Mezcle suavemente para que los sabores se integren armoniosamente.