Weihnachtsbûche mit CBD

    Weihnachtsbûche mit CBD

    Kochzeit : 10 minPortionen : 8

    Desserts

    Diese Weihnachtsbûche mit CBD verbindet intensive Schokolade mit einer sanft entspannenden Note – perfekt für ein elegantes Dessert nach festlichen Mahlzeiten.

    Zutaten

    • Dunkle Schokolade : 200 g
    • Zucker : 150 g
    • Mehl : 120 g
    • Eier : 6
    • CBD-Butter : 100 g
    • Sahne : 200 mL
    • Kakaopulver : 20 g
    • Salz : 1 Prise
    • Praliné (optional) : 50 g

    Zubereitung

    1. Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und Mehl einarbeiten.
    2. Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.
    3. Teig bei 180°C etwa 10 Minuten backen und noch warm einrollen.
    4. Ganache aus Schokolade und Sahne herstellen, CBD-Butter vom Herd unterrühren.
    5. Füllen, aufrollen, glasieren und nach Belieben dekorieren.