Tronco de Navidad con CBD

Name: Tronco de Navidad con CBD
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Chocolate negro : 200 g; Azúcar : 150 g; Harina : 120 g; Huevos : 6; Mantequilla de CBD : 100 g; Nata líquida : 200 mL; Cacao en polvo : 20 g; Sal : 1 pizca; Praliné (opcional) : 50 g

Cocción : 10 minPorciones : 8

Postres

Este tronco de Navidad con CBD reinventa un clásico festivo combinando chocolate intenso y un suave efecto relajante, ideal para cerrar las comidas navideñas con elegancia.

Ingredientes

Chocolate negro : 200 g
Azúcar : 150 g
Harina : 120 g
Huevos : 6
Mantequilla de CBD : 100 g
Nata líquida : 200 mL
Cacao en polvo : 20 g
Sal : 1 pizca
Praliné (opcional) : 50 g

Preparación

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y añadir la harina.
Montar las claras con la sal e incorporarlas suavemente a la mezcla.
Hornear el bizcocho a 180°C durante 10 minutos y enrollar aún caliente.
Preparar la ganache de chocolate con la nata y añadir la mantequilla de CBD fuera del fuego.
Rellenar, enrollar, cubrir con el glaseado y decorar al gusto.