Tabulé tradicional con CBD
Entrantes · Verduras Y Cereales
Descubre nuestro tabulé tradicional con CBD: una ensalada refrescante y aromática de Medio Oriente con sémola, tomates, pepino, hierbas frescas y aceite de CBD, ideal para el verano.
Ingredientes
- Sémola de couscous : 250 g
- Agua hirviendo : 300 mL
- Tomates : 3
- Cebolla roja o blanca : 1
- Pepino : 1
- Perejil fresco : 1 manojo
- Hierbabuena fresca : 1 manojo
- Aceite de oliva con CBD : 80 mL
- Zumo de limón : 80 mL
- Sal y pimienta : Al gusto
- Flores de CBD (opcional) : Al gusto
- Bayas de goji, pasas o albaricoques secos (opcional) : Al gusto
Preparación
- Coloca la sémola en un bol grande y agrega agua hirviendo. Cubre y deja reposar 10 minutos. Luego esponja con un tenedor y refrigera.
- Lava y corta los tomates y el pepino en cubos pequeños. Corta la cebolla en rodajas finas. Añade a la sémola enfriada y mezcla suavemente.
- Pica finamente el perejil y la hierbabuena, y agrégalos a la mezcla.
- (Opcional) Añade las flores de CBD molidas de manera uniforme.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva con CBD, el zumo de limón, sal y pimienta hasta obtener un aderezo uniforme. Vierte sobre el tabulé y mezcla suavemente.
- Refrigera durante 1–2 horas para que los sabores se mezclen bien.
- (Opcional) Añade frutas secas como bayas de goji, pasas o albaricoques para un toque dulce.
- Sirve este tabulé refrescante como entrada o plato ligero de verano. Combina perfectamente con parrilladas, mezze o dips mediterráneos.