Tartinade de frijoles negros con CBD
Entrantes
Con el sabor fresco de la lima, el tomate y el cilantro, esta tartinade de frijoles negros con CBD no es una crema cualquiera. Preparada con frijoles en conserva, es un aperitivo rápido, fácil y delicioso. Sírvela con chips de maíz azul y blanco o crudités de verduras.
Ingredientes
- Frijoles negros escurridos : 720 g
- Chiles verdes picados : 2 cdas
- Ajo picado : 2 cdta
- Pasta de tomate : 1 cda + 2 cdta
- Ketchup : 1 cdta
- Zumo de lima : 1
- Comino molido : ¾ cdta
- Sal : ¾ cdta
- Pimienta negra : ½ cdta
- Chile en polvo : ¼ cdta
- Pimienta de Cayena : ¼ cdta
- Aceite de CBD : 45 mL
- Cebollas verdes picadas : 2
- Tomate Roma : 1
- Cilantro fresco picado : ¼ taza (15 g)
- Queso fresco desmenuzado (opcional) : A gusto
Preparación
- En un procesador de alimentos con cuchilla metálica, mezcla los frijoles, chiles, ajo, pasta de tomate, ketchup, zumo de lima, comino, sal, pimienta negra, chile en polvo y cayena hasta obtener una textura suave.
- Con el procesador en marcha, añade el aceite de CBD en un hilo fino. Mezcla 1 minuto.
- Pasa la tartinade a un bol de servicio y decora con cebollas verdes, tomate, cilantro y queso fresco si lo deseas.