Banh Mi de pollo con CBD
Snacks · Carnes Y Pescados
El Banh Mi es un sándwich vietnamita lleno de sabor. Nuestra versión incluye pollo en rodajas, repollo y zanahorias ralladas, y una salsa de ajo, cítricos y sal. Utiliza el mejor pan posible: recomendamos una baguette francesa ligera y aireada con corteza fina. Sirve inmediatamente para evitar que el pan se humedezca.
Ingredientes
- Agua : 30 mL
- Jugo de limón fresco : 15 mL
- Salsa de pescado (nam pla) : 10 mL
- Aceite de CBD : 10 mL
- Aceite de sésamo tostado : 5 mL
- Ajo, picado : 1 diente pequeño
- Salsa de soja : 5 mL
- Azúcar : 15 g
- Baguette (15 cm) : 2 rebanadas, abiertas a la mitad
- Pechuga de pollo asada, en rodajas : 2
- Repollo napa rallado : 25 g
- Zanahorias ralladas : 25 g
- Cilantro : 6 ramitas
Preparación
- En un bol pequeño, mezclar el agua, jugo de limón, salsa de pescado, aceite de CBD, aceite de sésamo, ajo, salsa de soja y azúcar hasta que el azúcar se disuelva y la salsa esté bien combinada.
- Vierte la salsa sobre los lados cortados del pan. Coloca el pollo en rodajas sobre el sándwich y agrega las verduras ralladas y el cilantro. Usa una espátula para verter la salsa restante encima.