Salade César au CBD

La traditionnelle salade César devient une expérience culinaire innovante grâce à l’ajout de CBD, un ingrédient aux multiples propriétés thérapeutiques. Cette version originale allie plaisir gustatif et bienfaits naturels.

Ingrédients

• Laitue romaine : 1 tête
• Pain rassis ou croûtons : 100 g
• Parmesan râpé : 30–50 g
• Anchois (optionnel) : 20 g
• Huile d’olive : 30 mL
• Jus de citron : 15 mL
• CBD (poudre ou huile) : 5–10 mL
• Sel et poivre : Selon goût

Préparation

1. Les croûtons :Découpez le pain en petits cubes. Faites chauffer 15 mL d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les cubes. Égouttez sur papier absorbant et réservez.
2. La laitue :Rincez et essorez la laitue romaine. Déchirez les feuilles et placez-les dans un grand saladier.
3. Parmesan et anchois :Râpez le parmesan et ajoutez-le aux feuilles de laitue. Incorporez les anchois si désiré.
4. Vinaigrette au CBD :Mélangez 30 mL d’huile d’olive avec 15 mL de jus de citron, ajoutez 5–10 mL de CBD. Ajoutez ail ou oignons hachés si souhaité. Salez et poivrez.
5. Assemblage :Versez la vinaigrette sur la laitue et mélangez délicatement. Parsemez les croûtons et ajoutez éventuellement poulet grillé ou œufs durs.