Extracción con CO2: definición y diferencia con el etanol
Definición
La extracción con CO2, o extracción con CO2 supercrítico, es un método de extracción del CBD que utiliza dióxido de carbono llevado a una presión y una temperatura precisas, en las que se comporta a la vez como líquido y como gas. Este CO2 supercrítico atraviesa la materia vegetal, capta los cannabinoides y los terpenos, y después se evapora por completo una vez liberada la presión, sin dejar residuos de disolvente en el extracto final.
Contexto de uso
Este método se destaca en las etiquetas de los productos de CBD como garantía de pureza, ya que evita el uso de disolventes líquidos como el etanol, que requieren una etapa de evaporación que puede dejar trazas residuales. La extracción con CO2 también permite un control preciso de los parámetros de extracción, lo que hace posible orientarse hacia determinados compuestos según el perfil buscado (espectro completo, amplio espectro o base destinada a un aislado).
Lo que hay que recordar
- La extracción con CO2 utiliza dióxido de carbono en estado supercrítico, ni del todo líquido ni del todo gaseoso.
- El CO2 se evapora por completo tras la extracción, sin dejar residuos de disolvente.
- Permite un control preciso de los compuestos extraídos según la presión y la temperatura.
- Se presenta como un método más costoso pero más limpio que la extracción con etanol.
- Sirve de base para la elaboración de extractos de espectro completo, amplio espectro o aislado, según las etapas de purificación aplicadas después.
Términos relacionados
- Extracción con etanol — método alternativo que utiliza un disolvente líquido y requiere una etapa de evaporación.
- Aislado de CBD — forma purificada al 99 % obtenida tras la extracción y purificaciones sucesivas.
FAQ
¿Deja residuos la extracción con CO2 en el producto final? No, el dióxido de carbono se evapora por completo una vez liberada la presión, sin dejar rastro de disolvente.
¿Es la extracción con CO2 mejor que la extracción con etanol? Generalmente se considera más limpia por no dejar residuos de disolvente, pero también es más costosa de llevar a cabo.
¿Es peligroso el CO2 supercrítico? No para el consumidor: el proceso se realiza en circuito cerrado bajo presión controlada, y el CO2 no permanece en el extracto final.